【特写】涨价风波里的贵州牛羊肉粉馆老板们_高连红

【特写】涨价风波里的贵州牛羊肉粉馆老板们_高连红
【特写】提价风云里的贵州牛羊肉粉馆老板们 一场提价风云让这家羊肉粉馆堕入言辞漩涡。赵孟摄。 记者 | 赵孟 修改 | 刘海川 1 “勾结提价!” 听到黔西县商场监督管理局(下称黔西县市监局)法律人员说出这个词时,只需小学文化的高连红愣了一下。 “啥叫‘勾结提价’?”她天性地冒出一句话。 法律人员或许没听见,持续让她在被打印出来的微信谈天记载中,辨认哪些是她说过的话。过后她对界面新闻回想,这是她第一次传闻这个词,“要是他们不过来,我这辈子都不知道。” 半个多月前,一场提价风云让贵州省毕节市黔西县的牛羊肉粉馆堕入言辞漩涡,金沙黑山羊肉粉运营者高连红和谢家永鸿牛肉馆运营者冯东萌,作为“勾结提价,操作商场价格”的负面典型,被商场监管和公安部分约谈,并登上电视台揭露抱歉,成了这个小城的新闻人物。 现在,牛羊肉粉价格已康复到原本的价位,涉事店肆仍在正常运营,提价风云看似停息了。但对黔西县400多家牛羊肉粉运营者来说,缠绕在他们心里的困惑并未解开。比方,“终究怎样界定‘勾结提价’?” 而更大的忧虑仍被小心谨慎地藏了起来:面临不断上涨的原材料价格,店东们面临两难:往后售出的牛羊肉粉是水涨船高,仍是直接关门? 一 黄连红没想到自己以这样的方法“知名”。 近十多天来她一向失眠,双眼通红。遇到客人进来,她又敏捷康复笑脸。在这个简易板材建立的暂时饭馆里,黄连红一天要作业16个小时。 被确定为“不妥言辞”的谈天截图,图片来自“大众注重”微信大众号。 老公李建是个默不做声的男人,一言不发地在厨房炒菜,罹患脑疾的儿子在黄连红的指示下,机械地收碗、摘菜。一年365天,从早上6点半到晚上10点半,一家三口如是往复。 搅动安静的是提价风云。 2019年10月8日正午。高连红在后厨一边切菜,一边招待前来吃饭的客人。她和老公运营的这家“金沙黑山羊肉粉”,坐落黔西县暂时汽车站旁,但来往吃饭的多是邻近的工人。正午往往正是一天中最繁忙的时分。 这时,三四个身着蓝色制服的人出现在门口,高连红急忙从后厨走到前厅。她发现有几个扛着摄像机的人随行,“他们进门就对着咱们拍。”曾经,饭馆偶然也有商场或卫生部分人员来查看,但都只来一两个人。眼前的景象让高连红觉感到惊讶。 法律人员在店里转了几圈,拿出一叠打印好的微信谈天记载给她看,指着上面的内容问:“这个是不是你?”高连红看到自己的微信名后,立刻了解了对方的来意。 “他们是来了解提价的事,”高连红对界面新闻回想说。2019年头,黔西县的牛羊肉粉刚经历过一次提价,从之前的小碗8元、大碗9元,涨到小碗9元、大碗10元。不久前,又有人在微信群提议提价,想到到这一年来肉价飞涨,高连红也跟着吆喝了几句,但她自己的店并没有涨。 9月20日前后,一个名叫龙为芝的女性来到店里推销净水器,但做了半响广告仍未压服高连红,最终只能留下她的手机号悻悻离去。不久,龙为芝添加了高连红的微信,并将她拉到一个名叫“无公害栽培基地”的微信群里。群里人黄连红一个都不知道。她后来才知道,龙为芝曩昔做青菜批发生意,群里都是他的客户。 差不多一同,谢家永鸿牛肉馆运营者冯东萌也被龙为芝拉进了这个群。“我不了解那些,也不知道咋样就被拉进去了。”他说。 群里底子都是黔西开店的小商户,每个人都补白了自己的店肆称号,从这些姓名来看,不少是开牛羊肉粉馆的。作为当地人最常吃的早餐,黔西全县挂号在册的牛羊肉粉馆有400多家,或许是这个县城最多的一类店肆。 一位前期进群的人士说,此群大约有两三年前史,群主曩昔常常会共享一些青菜的信息,由于群里的牛羊肉粉运营者比较多,而牛羊肉粉都需求酸菜作为配菜,咱们沟通最多的哪里有廉价的青菜,偶然也会聊到其他物价的起落。今年以来,猪肉领涨肉类价格,群里自然会评论牛羊肉提价,以及生意难做等论题。 9月25日前后,有人说到最近牛羊肉进价又上涨了,主张将牛羊肉粉的价格涨上去。现在复盘,已很难确定最早提议提价的人是谁,但冯东萌和高连红被法律部分确定为群里“反常活泼”的人。 这次提价前,当地的牛羊肉粉小碗9元,大碗10元,加肉则再加5元。新的定价究竟涨多少,商户们的定见并不共同。他们遍及赞同将小碗说到10元,但大碗定价11元仍是12元,不合较大。此外,关于素粉和加肉的价格,也各有观念。 有人说到,贵阳许多当地都涨到了大碗12元,黔西间隔贵阳较近,也应该与贵阳保持共同。高连红表明赞同,“我觉得的大碗仍是要涨到12,其他当地都是这么卖的……”她在群里回复。 最终由冯东萌宣布的一条信息敲定:“各位老板,经咱们协商,大多数同志主张,大碗现在改成11元一碗,请咱们共同。” 许多人跟着赞同,有人提议:“咱们把价目表共同贴好,一号共同提价,咱们这边晚上都开端涨了。”还有人说:“要涨就一下涨上去,你要想今后涨个价,也不知道是多年今后的作业了,管它的,涨了再说 。” 为了表达提价的决计,有人还将从头制造的价目表发到群里。“该提价了,要涨就咱们一同涨。”“对,就要咱们共同价格,客人就无话可说。”人们说。 假如顾客问起提价理由怎样作答?冯东萌主张共同口径:“牛腩43元一斤,牛肉45元一斤,咱们共同,假如有不同定见,咱们商议商议。” 黔西县超市尚好的牛肉买到了近50元一斤,赵孟摄。 二 面临法律人员的问询,高连红心里清楚,自己只在群里“跟着吆喝了几句”。实际中,她的羊肉粉馆并没有提价。 但她觉得“有些丢人”。“要罚款喽,要撤消运营执照喽。”闻讯凑热闹的人群交头接耳。在这乡村妇女看来,被穿制服的人找上门,总不是一件光荣的事儿。 约好团体提价前的9月29日,有群友把一张黔西县市监局宣布的“餐饮职业价格行为提示劝诫书”发到群里。 “劝诫书”载明,该局“接到群众反映部分早餐店相约团体提价,引起市民和媒体的注重,对此政府高度注重,”并“稳重提示劝诫”,“任何餐饮职业协会或个人,不得安排本职业的运营者彼此勾结,联合定价,不得使用商场分配位置操作商场价格。”落款时刻为9月29日。 黔西县市监局归纳行政法律大队一瞿姓法律人员告知界面新闻,该局在牛羊肉粉馆运营者提价前就得到头绪,“仅仅觉得有勾结提价的预兆,但没有把握依据”,既不能做出行政处分,也不能曝光,只能事前印制“劝诫书”,送达城区的餐饮店肆,“底子都掩盖到了”。 尽管对劝诫书上的内容不甚明晰,但高连红仍是意识到,这是提示商家不能提价。她想到11年前的一件事:2008年,她在贵州六盘水卖羊肉粉,当年适逢经济形势下行,近邻一家包子店将每个包子的价格提高了5分钱,最终被罚款7000元。 其时,她的小本生意每月还赚不到7000元,这件事让她收成的经历是,“必定要听政府的,千万不能被罚款。”六盘水的生意逐步惨淡,后来父亲患病,她便将羊肉馆关门了。 和大多数牛养肉粉馆相同,高连红的这家羊肉馆也是“夫妻店”,生意好店肆的最多再雇佣三四个人。他们多数来贵州乡村,一个店肆便是整个家庭的依靠,提价风云带来的冲击,或许是他们平生遭受的最大动乱。 第2次创业之前,高连红和老公的日子与我国千千万乡村夫妻没有两样——老公终年飘在天南海北,去广西埋电缆,去过新疆架桥,去罗甸做焊工……高连红则在家种了三十多亩高粱,一个人翻地,耕种,收割,再卖掉换回两万多元的收入。 老公打工的收入并不安稳,埋电缆时的老板跑路,薪酬分文未取;到罗甸那次又遭受事故,腿被缝了13针。高连红在家也不轻松,遇到收成好的时节,她常常白日将高粱收回来,还要通宵用机器将其脱粒,否则就无处堆积。天刚亮,又持续奔赴田地里。 她还要照料三个孩子的饮食起居。老迈出世后不久中风,由于医治不妥,落下了脑疾,这成了她终身的惋惜;两个女儿都还年幼,她深怕再遭意外,时刻提示吊胆。而这些痛苦,他无法告知终年在外的老公。 同为“负面典型”的冯东萌,与高连红相同来自乡村。1968年出世的他又11个兄弟姐妹,让务农的爸爸妈妈不胜重负,冯东萌仅仅读了3年书。运营牛肉粉前,他是一名客车司机,十多年固定坐姿的作业,让他越来越不胜忍耐腰椎和颈椎痛苦的摧残。 2014年,冯东萌拜了黔西有名的谢家牛肉馆一位师父,获准使用谢家招牌在文化路开一家牛肉馆。起先,店里只需他和妻子整天繁忙,生意逐步理顺后,他们雇了三四个小工。 作为早餐饮食,牛羊肉粉馆在黔西举目皆是,赵孟摄。 高连红和老公也决议完毕别离状况。2017年末,他们从上家房东手中,接下了这个60多平米的铺子。除了卖羊肉粉,正午还卖10元一份的快餐,这比黔西其他快餐廉价两元钱,而且“管吃饱”。 他们腾不出钱请小工,便让有脑疾的儿子来帮助,一家三口靠着诚笃和勤劳,逐步积累了一批忠诚的农民工门客。高连红说他想留住这些顾客,加上对“劝诫书”的忧虑,她和老公决议不提价。 但冯东萌仍是如约在10月1日,和其他几十家牛羊肉粉馆,将价目表换新了。他向界面新闻解说,尽管法律人员事前送来了“劝诫书”,但当天他没有在店里,“在的话必定不会涨。” 尽管在群里宣布“不妥言辞”,但金沙黑山羊肉粉馆并未提价,赵孟摄。 三 当牛羊肉粉馆运营者们提价后,黔西县市监局的法律人员已在低沉翻开作业。就在这期间,有人就将提价头绪反映到电视台,并引来了记者。 前述法律人员对界面新闻说,宣布“劝诫书”后,他们又从黔西县贴吧上留意到一张谈天截图,这是他们第一次发现“勾结提价”的依据。由于触及个人隐私,黔西县市监局立马联系了县公安局,对网络记载翻开进一步查询,以坐实依据。 “十一”假日刚完毕,黔西县市监局价格监督与反独占股和归纳行政法律大队的人员,就找到了高连红和冯东萌,并对县里其他牛羊肉馆进行排查。 法律人员针对涉嫌“勾结提价”的店肆进行查询,图片来自“大众注重”大众号。 高连红把手机交给法律人员查验,又竭力向他们解说,自己仅仅是跟着群里的人叫嚣了几句,远不是说话最多的人;她还向法律人员算了本钱账,光租金每年都要76000元,电费一个月还800多元,而羊肉从年头的每斤33元,涨到了现在的50元,乃至辣椒的价格也翻了一倍……更要害的信息是,她的羊肉馆并没有提价。 她指着墙上的价目表,告知法律人员这仍是年头贴上去的,透明胶几已起褶皱了。但法律人员告知她,“你们这个原本归于商场自主定价,可是你在群里的言辞有勾结提价的嫌疑,你知道不?”高连红不断允许,“我知道我知道。” 其实她心里犯嘀咕,“在群里跟着喊了几句,咋便是勾结提价了?”而且,实际中她的羊肉馆并未提价。后来她才了解,“说我这个当地接近车站,影响很欠好。” 被法律人员问询后,她又把相同的话,对着镜头跟一同来的记者说了一遍。但在播出的节目中,本钱上涨的大部分内容不见了,仅保留了她抱歉的镜头。高连红很不解,“为啥不悉数播出来呢?” 相比高连红,现已换上新价目表的冯东萌“情节更严峻”。他手里搓着一张餐巾纸,严重地看着对面比他年青几十岁的法律人员。 冯东萌涨红着脸,向法律人员解说牛肉价格,“今年头才25元(一斤),现在都涨到32、33元(一斤)了。”但这并非查询的要点,对方告知他,他在微信群的言辞涉嫌“勾结提价”,先对他做实地查询,后期让他合作到局里承受进一步查询。 面临镜头抱歉时,冯东萌眼里带着乞求,声响也有些哆嗦,“我书读得少,怎样想的就怎样说,也搞不清楚违法不违法。”法律人员前脚脱离,他后脚就跑去打印店,从头制造了一份提价前的价目表,敏捷将那张8天前贴上去的价目表掩盖。 这天夜里,高连红通宵未眠,她揣摩着法律人员的话,好像作业并未完毕,忧虑将面临何种处分,“只需不罚款就好。” 尽管被树为“勾结提价”的典型,但无人倾听关于本钱上涨的声响,赵孟摄。 四 10月9日,毕节市商场监督管理局的法律人员,又来到黔西县查询,高连红和冯东萌将前一天的话,再次重复了一遍。 10月10日晚,贵阳一家电视台播出了黔西牛羊肉粉提价的音讯,除了一些暗访镜头,高连红和冯东萌作为“负面典型”被要点提及。在通过编排的画面中,他们看起来坐卧不安,面带窘态对自己的行为表明懊悔,对原材料价格的解说甚少触及。 “知名”之后,高连红每天都要接到许多亲人的电话,她诲人不倦地解说,自己仅仅说了几句不应说的话,但对方总是将信将疑,“以为咱们犯了多大的事呢”。冯东萌也感到不自在,在这个县城日子了大半辈子,一夜之间竟成了众矢之的,乃至连孩子都从贵阳打电话回来骂他。 尽管生意并没有受太多影响,但名声的损毁却让他们付出了价值。前来吃饭的客人不免指指点点,脸上挂着意味深长的笑脸。为了防止记者们的打扰,冯东萌接连几天把手机关机,除了早餐繁忙时来店里照看半晌,其他时刻都躲在家里睡觉。 情绪低落的时分,高连红乃至想到了关门作罢,可是她又想到两个正在读书的女儿——那是她的悉数期望,“我不求她们长大给我多少报答,只需她们不像我这样喫苦就好了”。 电视节目将这座县城的牛羊肉分馆推到了风口浪尖。在黔西贴吧里,网友们乐祸幸灾,骂他们是“无奸不商”,“这帮人总算糟了”,但好像没人评论他们对本钱上涨的解说。随后几天,市监部分对城区牛羊肉分馆逐一排查,一切提价的店肆都现已康复到原价。 小店东们小心谨慎地烫好每一碗粉,对客人有求必应。曩昔,有些客人会糟蹋泡菜和辣椒,服务员不免诉苦几句,现在也只能听之任之。“谁知道哪个人又去举报了。”一位牛肉馆运营者感到惧怕,“说不定他们便是来暗访的记者,或许便衣(法律人员)。” 提价风云停息后,宣布“不妥言辞”的商户被要求贴出揭露抱歉声明,赵孟摄。 一夜之间,价格成了这个集体的忌讳,不论在网络上仍是在实际中,再也无人敢议论提价的事。此前在群里活泼的商户,都静静退出了群。群主龙为芝也被警方问询,“我是群主,他们就拿我手机去翻了一些记载。”她说。 冯东萌说,他的饭馆现已接连亏本两个月,每月仅小工的薪酬都要一万多元,但他表明自己不敢再容易提价。高红连的生意也好不到哪里去,“底子上收的钱都出去了,最近都是这样循环。”老公李建说。 那个困惑仍然占据在牛羊肉馆运营者心里。“假如本钱一向这样涨下去,咱们究竟还能不能涨?”一位羊肉馆运营者疑惑,“要么咱们就关门,可不能够?” 五 10月11日,毕节市市监局对此次提价行为作出处置成果,确定高连红和冯东萌在“微信群内宣布提价言辞勾结提价的行为事实,违背《中华人民共和国价格法》第十四条第一款第(一)项”的规则,但鉴于当事人活跃合作查询并知道到本身过错,自愿许诺康复价格,自动消除影响,并揭露致歉,按照《行政处分法》有关“不予行政处分”的有关规则,对两户运营者作出行政劝诫。 处置成果中未提及群里评论提价的其他人。 当天,法律人员向他们告知了处置决议,并要求他们将一份“揭露声明”张贴在店里,并共享到微信朋友圈。声明中,他们供认自己在微信群宣布“不妥言辞”,经“批判教育和相关法律法规宣扬”,“深入知道到过错”,并表明对牛羊肉粉“保持原价”,“活跃支持合作商场监管部分的价格政策措施。” 高连红不甘愿将“丑事”共享到朋友圈,但她没有讨价还价的地步。她退一步想,“至少没有罚款”,悬着的心总算落地了。 但在网络世界中,有关“黔西约束牛肉粉提价”的论题上了微博热搜,观念爱憎分明。支持者以为法律部分出手及时,成功遏止了民生产品上涨;反对者则以为政府过渡干涉商场,而且“捏软柿子”,“房价你们怎样不去管?” 黔西县市监局明显注意到批判的声响。时隔半月面临界面新闻记者,该局价格监督与反独占股股长何流再三弄清,此次作出的处置并非针对“提价”,而是“勾结提价这个违法行为”。他着重,“商场经济环境下,能够依据本钱、竞赛构成价格,不是说不能提价。”但不能通过微信或暗里联络,勾结提价是被制止的。 可怎样界定“勾结提价”呢?暗里议论价格是否也涉嫌违法?“你能够自己提价,可是在微信或许暗里跟人商议都不可。”何流着重。 他还解说,县级市监局无权对“勾结提价”作出确定,此次提价风云引起注重后,他们将查询成果逐级上报,最终由省级市监局作出确定,再由市级市监局作出处置定见。 该局刑侦归纳法律大队瞿姓法律人员也对批判感到冤枉,他以为媒体对此次处置成果存在误读,“说咱们在干涉商场定价,但《价格法》明确规则不能‘勾结提价’”。 他一边解说,一边翻开电脑检索《价格法》,向记者介绍第十四条第一款第(一)项规则,“运营者不得有下列不正当价格行为:(一)彼此勾结,操作商场价格,危害其他运营者或许顾客的合法权益”。市监部分正是依据这一条,对冯东萌和黄连红作出了处置。 他还对最近各类本钱上涨表明了解,以为运营者自己有权力决议产品定价,“哪怕你定价100元,能卖出去咱们也不论。”可是,勾结提价之所以被制止,是由于全职业都提价后,顾客失去了挑选的时机,然后形成商场被独占局势。 提价风云曩昔后,法律人员仍不时来查看,赵孟摄。 近期,伴随着各类物价上涨,贵阳、安顺、遵义等地的牛羊肉粉也上调价格,但有些当地并未作出限价处理。他以为,这是由于法律部分没有把握“勾结提价”等违法依据,“只需不是‘勾结提价’,商场的问题仍是交给商场处理。” 之后这些店是否还会提价? “底子不存在这个的问题。”他说。 (为维护当事人隐私,文中高连红、李建和冯东萌为化名)